Ciocco-cocco

Chia puddin

Oggi voglio  stupirvi con una ricetta davvero golosissima, perfetta come dolce a fine pasto o come colazione. Di cosa sto parlando? Del Chia pudding al cioccolato con latte di cocco! Vediamo gli ingredienti per prepararlo.


DOSI

 

        Dosi per 2 porzioni

 

  • 200 ml di latte di cocco 

  • 3 cucchiai di semi di Chia

  • 3 cucchiai di cacao amaro

  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele

  • frutta a piacere per guarnire

 

PROCEDIMENTO

 

Il procedimento è semplicissimo, basterà introdurre tutti gli ingredienti in un barattolo, sigillare bene e agitare energicamente. Lasciamo riposare in frigo per almeno 5/6 ore. Il pudding sarà pronto non appena avremo ottenuto una consistenza tipica delle mousse al cioccolato; andiamo a servire con frutta fresca a piacere.

Questo piatto oltre a deliziarci il palato per la sua freschezza, sarà molto saziante grazie alla sua consistenza; inoltre, ci fornirà un ottimo apporto di fibre grazie ai semini di Chia e sarà un ottima fonte di antiossidanti grazie ai flavonoidi presenti nel cacao.

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